作者：不詳

材質：數位媒體

年代：日治時期

歷史分期：1895~1945（日治時期）

取得方式：捐贈

原收藏者：三民國中

登錄號：KH2015.005.0392

藏品描述：舊式糖廠主要是由造糖蔗車和煮糖室所組成，而造糖蔗車可分為屋內型蔗葉搭蓋及此圖中的屋外型露天式造糖蔗車，兩種皆以牛隻拖動雙輪石磨來榨取蔗汁。